
Лимоны закончились, а блюдо просит кислинки? Или вы на диете и стараетесь не есть солёного? У восточных кулинаров есть «секретное оружие», которое по ощущениям заменяет и лимонный сок, и даже частично соль. Называется оно сумах — это молотые ягоды средиземноморского кустарника. Что это за специя, как её употреблять и кому она противопоказана — читайте в материале RT.
Читать далее